Co to jest Hwachae?
Hwachae to tradycyjny koreański deser, który jest rodzajem owocowego ponczu. Składa się z owoców, miodu, cukru i wody. Jest popularny w Korei, szczególnie podczas letnich miesięcy, ponieważ jest orzeźwiający i smaczny. Hwachae można przygotować z różnych owoców, takich jak arbuz, gruszki, truskawki i melony.
Składniki
- 1 mały arbuz lub melon
- 1 gruszka
- 1 jabłko
- 1/2 filiżanki truskawek
- 1/4 filiżanki cukru
- 3 filiżanki wody
- 2 łyżki miodu
- Lód (opcjonalnie)
- Liście mięty (do dekoracji)
Przygotowanie
- Przygotowanie owoców:
- Umyj wszystkie owoce dokładnie.
- Pokrój arbuza lub melona na małe kawałki, usuwając pestki.
- Obierz gruszkę i jabłko, a następnie pokrój je w cienkie plasterki lub małe kawałki.
- Umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój na połówki.
- Przygotowanie syropu:
- W małym garnku, podgrzej wodę i dodaj cukier.
- Mieszaj, aż cukier się rozpuści.
- Dodaj miód i dokładnie wymieszaj.
- Odstaw syrop do ostygnięcia.
- Łączenie składników:
- W dużej misce połącz wszystkie pokrojone owoce.
- Zalej owoce przygotowanym syropem.
- Jeśli chcesz, dodaj lód, aby napój był bardziej orzeźwiający.
- Serwowanie:
- Udekoruj napój liśćmi mięty przed podaniem.
- Podawaj w małych miseczkach lub szklankach.
Wskazówki
- Możesz dodać inne ulubione owoce, takie jak kiwi, winogrona czy ananas, aby uzyskać różnorodny smak.
- Dla bardziej tradycyjnego smaku, możesz dodać kilka kropli esencji kwiatowej, takiej jak ekstrakt z róży.
Hwachae to idealny deser na gorące dni. Jest łatwy do przygotowania i można go dostosować do własnych upodobań smakowych. Smacznego!
